Bé ở nhà lười ăn và có nguy cơ bị suy dinh dưỡng? Bạn còn chờ gì nữa mà không nấu món Canh gà nấu khoai tây này mà tẩm bổ cho bé. Khoai tây là một trong những thực phẩm giàu dưỡng chất nhất với hàm lượng tinh bột cao; kết hợp với gà, món canh này có thể giúp bé nhà bạn phòng tránh suy dinh dưỡng đó.
Nguyên liệu
Đùi gà: 300g
Khoai tây: 250g
Cà rốt: 1/2 củ
Hành tây: 1/2 củ
Hành lá, tiêu xanh đập dập, ngò rí, hành tím băm
Tiêu
Hạt nêm
1. Sơ chế
- Đùi gà chặt nhỏ vừa ăn, ướp 1m hành tím băm, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1 ít tiêu và 1 nhánh tiêu xanh đập dập, trộn đều.
- Khoai tây cắt miếng vuông 4cm. Cà rốt cắt miếng vừa ăn. Hành tây cắt múi cau. Hành ngò cắt nhỏ.
2. Nấu canh
- Phi thơm hành tím, xào gà săn, cho 1 lít nước, cà rốt vào nấu sôi khoảng 2 -3 phút. Sau đó, nêm 1M hạt nêm Aji-ngon®, thêm khoai tây và 1 nhánh tiêu đập dập vào, nấu đến khi gần chín, cho hành tây và một ít muối, nếm vị vừa ăn, tắt lửa, rắc thêm hành ngò.
3. Cách dùng
Dùng nóng.
Đối với thịt gà, phần cánh và đùi rất thích hợp cho món canh này. Tiêu đập dập sẽ tăng thêm hương vị cho món ăn.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét